Carnes: El Senasa autoriza la faena móvil y desata una controversia

El organismo creó un régimen para favorecer a pequeños productores de zonas donde no hay frigoríficos, pero la industria dice que hay riesgos sanitarios. Una reciente resolución del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) que permitirá la faena móvil de ganado de diversas especies en módulos especiales generó una fuerte controversia en el […]

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