Un grupo de cient\u00edficos argentinos logr\u00f3 editar gen\u00e9ticamente al toro “Fuego” de la raza vacuna Brangus para avanzar a animales con carne m\u00e1s magra y productivos.<\/p>\n
La investigaci\u00f3n la hicieron cient\u00edficos de Kheiron Biotech en Pilar, Buenos Aires, con la t\u00e9cnica de tijeras de edici\u00f3n g\u00e9nica CRISPR-Cas9. La edici\u00f3n g\u00e9nica permite concentrarse en determinados genes de inter\u00e9s y realizar cortes para luego editarlos.<\/p>\n
En este caso lo que se hizo fue silenciar la expresi\u00f3n de un gen que codifica para la miostatina (prote\u00edna que inhibe el crecimiento del m\u00fasculo llegado cierto punto), lo que genera animales con mayor masa muscular y beneficios productivos como carne m\u00e1s magra y mayor producci\u00f3n de prote\u00edna por animal.<\/p>\n
En la investigaci\u00f3n demostraron esto con c\u00e9lulas modificadas para clonar e inclusive en embriones que se transfirieron a vacas receptoras pre\u00f1adas. As\u00ed se podr\u00eda tener el mismo toro clonado pero modificado gen\u00e9ticamente para que no exprese la miostatina.<\/p>\n
“Estos resultados representan un gran avance en t\u00e9rminos reproductivos y podr\u00edan tener un fuerte impacto, ya que la gran ventaja de esta herramienta es que permite obtener ganado con nuevas caracter\u00edsticas gen\u00e9ticas en mucho menor tiempo y de forma no azarosa”, dijo Gabriel Vichera, director cient\u00edfico del laboratorio Kheiron Biotech y responsable del proyecto.<\/p>\n
El desarrollo permite identificar secuencias de genes existentes en ciertos animales e introducirlas m\u00e1s r\u00e1pido que si fuera con cruzas convencionales.<\/p>\n
“El 100% de los embriones analizados fueron espec\u00edficamente modificados en ambos alelos (copias del gen), demostrando el gran potencial de la plataforma tecnol\u00f3gica, cuya principal ventaja es que, al producir estos animales mediante clonaci\u00f3n, la edici\u00f3n gen\u00e9tica se produce en todas sus c\u00e9lulas, hecho que asegura la obtenci\u00f3n de las caracter\u00edsticas deseadas. Posteriormente para obtener los animales nacidos se est\u00e1n realizando m\u00faltiples transferencias en vacas receptoras en un establecimiento ubicado en San Antonio de Areco (Caba\u00f1a Do\u00f1a)”, indic\u00f3 la empresa.<\/p>\n
Kheiron Biotech, especializada en clonaci\u00f3n equina, es una compa\u00f1\u00eda del Grupo Proinvesa de capitales argentinos y que nuclea firmas de real estate, agronegocios, gen\u00e9tica y biotecnolog\u00eda.<\/p>\n
“El objetivo final es obtener diferentes rodeos generados mediante clonaci\u00f3n y edici\u00f3n gen\u00e9tica con caracter\u00edsticas diferenciales con mayor contenido proteico, resistencia a enfermedades y adaptabilidad a condiciones clim\u00e1ticas adversas”, dijo Daniel Sammartino, CEO del grupo Proinvesa.<\/p>\n
Por ahora el proyecto tiene el estatus de “no regulado” por parte de la Direcci\u00f3n Nacional de Biotecnolog\u00eda y la Comisi\u00f3n Nacional Asesora de Biotecnolog\u00eda Agropecuaria (Conabia). Sin embargo, los animales podr\u00edan criarse a campo sin requerimientos adicionales y su aprobaci\u00f3n para consumo humano no demandar\u00eda mucho tiempo.<\/p>\n
El INTA tiene varias l\u00edneas de trabajo con edici\u00f3n g\u00e9nica. Al respecto, el a\u00f1o pasado un equipo de investigadores del INTA y de la Universidad Nacional de San Mart\u00edn (Unsam) logr\u00f3 modificar con la tecnolog\u00eda de edici\u00f3n g\u00e9nica en embriones bovinos el gen de la beta-lactoglobulina, principal al\u00e9rgeno presente en la leche de vaca. El avance apunta a obtener un animal productor de leche hipoalerg\u00e9nica, que no tenga la capacidad de producir esa prote\u00edna que genera esta afecci\u00f3n.<\/p>\n
LA NACI\u00d3N<\/p>\n
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Un grupo de cient\u00edficos argentinos logr\u00f3 editar gen\u00e9ticamente al toro “Fuego” de la raza vacuna Brangus para avanzar a animales con carne m\u00e1s magra y productivos. La investigaci\u00f3n la hicieron cient\u00edficos de Kheiron Biotech en Pilar, Buenos Aires, con la t\u00e9cnica de tijeras de edici\u00f3n g\u00e9nica CRISPR-Cas9. La edici\u00f3n g\u00e9nica permite concentrarse en determinados genes …<\/p>\n