Revelan que en 13 años el consumo de carne vacuna bajó 20 kilos por persona
Del pico alcanzado en febrero de 2008 (68,9 kg/hab/año) se pasó a febrero 2021 con 49,0 kg/año, la caída fue de 28,9% (-19,9 kg/hab/año). La Cámara de Industria y Comercio de Carnes y derivados de la República Argentina indicó que “si las exportaciones de carne vacuna totalizaron 133,9 mil tn r/c/h en los primeros […]
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