Plaza ganadera, al ritmo del clima
Irregular El mercado ganadero muestra un comportamiento irregular, al compás del clima y de los feriados. “Hay una oferta creciente, pero la demanda para consumo y exportación sostiene los valores de la hacienda, los cuales, en términos reales, resultan 5% más bajos que el promedio de los últimos nueve años”, indica Ignacio Iriarte, director …
