De los $324,56 promedio que cuesta el kilo de carne vacuna, sólo $80,06 corresponden al animal
FADA dio a conocer un informe sobre cómo se compone el precio de la carne vacuna, y qué parte corresponden a los costos y a los impuestos. De participar el feedlot en la cadena, el Estado gana más dinero por kilo vendido que el propio productor ganadero. La Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de …