4 de junio de 2023

¿Sabías que la carne de cordero es más sana y saludable que cualquiera? El Ingeniero Néstor Franz, técnico asesor en producción ovina y un apasionado de la actividad tira por tierra esa idea tan arraigada sobre que la carne de cordero resulta pesada y más grasosa que otras carnes cuando se la consume. “Lo que […]

Con el objetivo de mostrar toda la cadena de producción bovina, el área de ganadería de la Rural de Río Cuarto tuvo la excelente idea de sumar este año, a los novillos y vaquillonas terminados/as, terneros y terneras de invernada. Y los cabañeros y productores ganaderos respondieron superando las expectativas, más de ciento treinta fueron