La carne reina en el paladar argentino

El país es el segundo consumidor mundial; el mercado local capta 89,2% de la producción Tal como lo reafirma el reciente acuerdo para exportar carne con hueso a China, la Argentina mantiene alto su prestigio como productor de carne vacuna. Pero no solo eso. También conserva su estatus de gran consumidor de esta proteína: pese …

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