Retrocede la faena de ganado vacuno y vuelve a caer el consumo por habitante
En el primer semestre se faenaron 452 mil cabezas menos que en igual período del 2020. El consumo se ubica en 47,5 kilos per cápita, lo que representa una caída interanual del 6,4 por ciento. La faena de ganado vacuno cayó en el primer semestre 6,7% respecto al mismo período de 2020, al sumar …
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