Alerta en la cadena: cae actividad en frigoríficos y crece faena de hembras
A medida que avanza el año se mantiene el escenario de moderada contracción para la actividad de la industria frigorífica vacuna (con la excepción de marzo) por una marcada caída en la producción de carne potenciada ésta por la disminución del peso en gancho de los animales faenados. El último informe de la Cámara de […]
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